Al Tirler crediamo che il piacere della buona cucina faccia parte del benessere. Per questo, dalla colazione alla cena, nel nostro ristorante sull’Alpe di Siusi proponiamo ingredienti selezionati, attenzione alle esigenze individuali e un’esperienza gastronimica che unisce gusto, natura ed equilibrio.
Al ristorante Alpe di Siusi nell’Hotel Tirler
la salute inizia nel piatto
Dal mattino alla sera, il benessere passa anche dalla tavola.
Positive Eating al Tirler – Il piacere di mangiare con equilibrio
Insieme al biochimico e ricercatore sul cancro Dr. Johannes F. Coy abbiamo sviluppato il concetto Positive Eating al Tirler. Uniamo zuccheri selezionati, piacere consapevole e moderne conoscenze scientifiche per promuovere equilibrio, energia e benessere naturale.
„Mi piace l’idea di poter gustare la cucina senza rinunciare al benessere. È uno dei motivi per cui torno sempre volentieri al Tirler.“ Paola M., 54 anni, ospite abituale
Mangiare sano al ristorante Alpe di Siusi
Al Tirler mangiare sano significa gustare piatti preparati con ingredienti selezionati, attenzione alle esigenze individuali e il piacere della buona cucina. La nostra cucina segue i principi del Positive Eating e unisce equilibrio, leggerezza e benessere naturale.
Il nostro team è preparato per gestire allergie e intolleranze alimentari con particolare attenzione. Anche per questo il Tirler è il primo hotel in Italia ad aver ottenuto la certificazione ECARF.
Il pasto più importante della giornata…
La colazione, naturalmente.
Consapevoli dell’importanza del primo pasto della giornata, abbiamo creato una colazione che unisce gusto, qualità e benessere. Ogni mattina vi aspettano prodotti selezionati, vasta scelta di vari tipi di latte, frutta fresca, pane appena sfornato, specialità regionali e tante alternative per esigenze alimentari diverse.
Anche a colazione applichiamo i principi del Positive Eating, per offrire un piacere più consapevole e un’energia più equilibrata durante la giornata.
L’obiettivo è semplice: offrirvi tutta l’energia necessaria per vivere al meglio la vostra giornata sull’Alpe di Siusi, senza rinunciare al piacere della buona tavola. La sera, invece, il viaggio nel gusto continua con una selezione di vini provenienti dalle migliori cantine del territorio e delle cantine della famiglia.
Il ristorante dove il gusto inconta benessere
È qui che si svolgono i pranzi e le cene di chi sceglie l’Hotel Tirler per le proprie vacanze. Nel nostro ristorante sull’Alpe di Siusi il gusto incontra benessere: proponiamo i sapori autentici e naturali della cucina altoatesina, preparati con cura, scegliendo ingredienti selezionati con grande attenzione alla qualità. Fedeli alla nostra idea di libertà, lasciamo agli ospiti la possibilità di scegliere ogni giorno liberamente dal nostro menu, vivendo un’esperienza gastronomica naturale, equilibrante e ricca di gusto.
La nostra baita si trova direttamente davanti all’Hotel Tirler – basta attraversare il sentiero dell’Alpe di Siusi, scegliendo se farlo all‘aria aperta oppure tramite il passaggio al coperto, che collega l’hotel alla baita. Nella nostro ristorante sull’Alpe di Siusi è aperto tutti i giorni e con orario continuato. Qui serviamo colazione, pranzo, servizio pomeridiano con piatti caldi e cena per i nostri ospiti. Il tutto sotto lo sguardo benevolo della leggenda dell’alpinismo Luis Trenker, le cui fotografie decorano le pareti – e in mezzo al grande giardino una sua statua accoglie personalmente i nostri ospiti.
Il Tirler è stato costruito secondo i principi della bio edilizia, perché desideriamo offrire ai nostri ospiti un soggiorno indimenticabile e sopratutto sano. Tutto inizia nella nostra cucina, che segue i principi del positive eating con l’obiettivo di promuovere salute e benessere. I nostri team di cucina e servizio sono altamente preparati e si aggiornano costantemente per gestire qualsiasi tipo di allergia o intolleranza.
