Positive Eating è un concetto alimentare sviluppato dal Tirler sull’Alpe di Siusi insieme al biochimico e ricercatore sul cancro Dr. Johannes F. Coy.
Attraverso zuccheri selezionati e moderni approcci nutrizionali, ci ispiriamo alle più recenti conoscenze scientifiche per promuovere un piacere consapevole, un’energia più equilibrata e una maggiore sensazione di benessere.
Da molti anni il Dr. Johannes F. Coy studia il modo in cui gli zuccheri vengono utilizzati dall’organismo e dalle cellule per produrre energia.
Grazie alle sue ricerche sul cosiddetto gene TKTL1, ha scoperto che non tutti gli zuccheri vengono metabolizzati allo stesso modo dal corpo.
Queste conoscenze hanno portato allo sviluppo di moderni approcci nutrizionali basati su zuccheri selezionati, che oggi costituiscono il fondamento del nostro concetto Positive Eating. La storia di Positive Eating é raccontata qui.
Per noi al centro c’è il benessere.
Positive Eating significa ripensare il piacere.
Attraverso zuccheri selezionati, ingredienti naturali e un’alimentazione consapevole, desideriamo unire gusto, benessere e moderne conoscenze scientifiche.
Trealosio
Dolcezza delicata ed è attualmente oggetto di ricerche sul benessere cellulare e sul concetto di Healthy Aging.
Isomaltulosio
Contribuisce a un rilascio più graduale dell’energia e favorisce livelli energetici più stabili nel tempo.
Tagatosio
Ha una piacevole dolcezza e, secondo le attuali conoscenze, può avere un impatto più contenuto sulla glicemia.
Galattosio
Viene metabolizzata più lentamente e svolge un ruolo particolare nel metabolismo energetico.
Il concetto Positive Eating accompagna i nostri ospiti durante tutto il soggiorno:
✓ speciale dolcezza per la colazione
✓ cioccolato in camera
✓ dessert selezionati
✓ Kaiserschmarrn nel ristorante
✓ prodotti disponibili nello shop
✓ informazioni nella Curasoa Times
Piacere consapevole sull’Alpe di Siusi
Godetevi vacanza, gastronomia e benessere – e scoprite il Positive Eating al Tirler.
Vivere il Positive Eating
Un nuovo modo di gustare il piacere in modo consapevole, immersi nella natura dell’Alpe di Siusi.
